学校食堂出事,食材保险何用?

成都七中事件,再次激发各方对学校食品安全的关注。

近年来,为了把好食材关,不少地方的教育主管部门或教育机构,在选择食材配送供应商时,采取了一项新举措,要求供应商提供食品安全责任险保单。

其用意,是为了在万一发生食品安全事故时,如果是食材的问题,要供应商承担责任的话,这份保险可以确保供应商的赔偿能力。

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不过,在具体落实这件事的时候,出现了不少问题:

一、有的地方,对食材供应商只要求提供保单,对保单的具体保障条件,规定不严密;

一种情况是,没有具体要求,只要有保单就行;

另一种情况是,规定了累计限额,例如1000万元。但很多保单的每次赔偿限额、每人赔偿限额、甚至医疗费赔偿限额等金额很低,即使单看上去累计限额很高,实际上起不了太大的保障作用。其中的原因,可能是供应商为了节省保费,也可能是保险公司为了避免高赔付的风险。

有的地方,要求食材供应商必须提供某家保险公司的保单;

但没有告知为什么要选这家保险公司;是不是经过了公平竞争方式而选定的;保单的保障条件和保费标准,是不是公平合理。

有的地方,要求食材供应商在投标前就要准备好保单,而且保险期限要长过配送合同期;

这看上去很严密,但对于没中标的食材供应商,并不公平,至少再去办理退保,也是麻烦并且要扣钱的。

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不同的保险公司,同样名叫食品安全责任保险,但具体的保险责任,也不一样。

有的是要求三人及以上发生食品安全事故才赔,

有的前面写食材供应商有过失能赔,后面又写劣质食材不赔,

还有的要求政府部门出证明才能赔。

这些文字,如果投保时不注意,是不会发现的。

没有人希望发生事故、没有人希望保单发生赔付;但风险客观存在,并不取决于人的意志。所以,如果要把食材保险搞好,首先,要确保公平;其次,还是要专业,考虑周全。